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甜點(diǎn)國宴上她用18道東方甜品驚艷了各國_騰訊教室

2024-08-30 02:50:02
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  “許多國度都有自身代表性的甜品,日本有和果子,德國有黑叢林蛋糕,法國有馬卡龍,

  甜品,是松開心境的靈丹靈藥,民多人正在犒勞自身的功夫熱愛吃甜品。且則忘懷減肥甜點(diǎn)、忘懷塑身、忘懷那些悅目但繃著身體的花俏衣服。甜蜜的食品一入口,壞心情便代謝殆盡,云消霧散。

  這句話一點(diǎn)沒錯,我身邊愛吃甜品的妹子可不少,以至我閨蜜仍然她男友用親手筑造的“烤曲奇”給追得手的。

  2014年秋APEC峰會的晚宴上,中國行為東道主為各國獻(xiàn)上了一組新鮮的禮品18份以花為主旨的中國風(fēng)甜點(diǎn)甜點(diǎn)。

  清雅的荷花翻糖,應(yīng)季的“秋色滿園”系列餅干,傳神的石榴甜點(diǎn)、柿子、菊花、牡丹。精良得讓們都舍不得下口。

  峰會前,羅丹惟有一周功夫打定。有人提議她批量筑造,好比先把荷花的形一齊做出來,再批量上色甜點(diǎn),會疾少少。

  她心愿花朵有靈氣,便爭持用鉸剪修剪每一片花瓣。一周簡直不眠不息,畢竟將18份各具特性的中國古韻甜品帶到了大多視野,推向國際。

  APEC峰會后,一舉成名的羅丹并沒有貪戀閃光燈和世俗的獎勵,低調(diào)的消逝正在了大多視野。

  她通曉自身思做的不只僅是好景不常的富麗,她更思為中國古板文明的傳揚(yáng)做少少事。

  羅丹是學(xué)美術(shù)身世,她做的甜品里永遠(yuǎn)帶著深深的國雅致韻。這些年里,羅丹持續(xù)招攬新的甜品技法,同時(shí)還練習(xí)了插花、茶道、瑜伽。

  癡迷中國古典文明的羅丹,將《紅樓夢》中失傳已久的糕點(diǎn)幼食從新克復(fù),并改變了其口感和食材,且用心策畫了表形和擺盤,使得迂腐的中式紅樓夢甜品,重出江湖,重?zé)ㄔ僭臁?/p>

  注:《紅樓夢》不只是中國古典文學(xué)最偉著述品,亦是中國飲食文明不行多得的寶典,此中琳瑯滿方針糕點(diǎn)幼食,代表著當(dāng)時(shí)飲食的最高水準(zhǔn),是中國古板飲食文明的集大成者。

  ▲羅丹會把寶玉挨打后要吃的那碗荷葉粥做成一顆顆光后剔透的粥球,她說如許咬下去會有鮮活趣味的爆破感,就像炎天自己。

  ▲她會把襲人用來撫慰寶玉的玫瑰鹵子做成珀,優(yōu)柔的銀耳、粉潤的桃膠與玫瑰花瓣交相照映,表演一碗姹紫嫣紅的春天。

  ▲秦可卿愛吃的棗泥山藥糕被羅丹做成幼幼的一只,軟糯的冰皮像是包裹了一顆玲瓏心。

  比擬四年前的作品,當(dāng)前這一份份的活色生香,不再只是完全意象與事物的擷取與效仿,而是傳遞著專屬中國甜品的古典和儀表。

  思要一同理解:當(dāng)紅樓遇上美食,當(dāng)古板文明與新穎味蕾相碰撞,結(jié)果會醞釀出若何的奇妙作品嗎?

  歷時(shí)兩年持續(xù)策畫改變紅樓甜品,羅丹現(xiàn)以視頻教學(xué)方式為群多帶來《舌尖上的紅樓夢》

  《舌尖上的紅樓夢》不只會表現(xiàn)每一道紅樓糕點(diǎn)的完美筑造歷程,更有羅丹手把手教學(xué)獨(dú)家操作手法。

  12道用心筑造的紅樓甜點(diǎn),12場極美的視覺盛宴,讓你正在古典文明的熏陶中倏得變身甜點(diǎn)妙手。甜點(diǎn)國宴上她用18道東方甜品驚艷了各國_騰訊教室

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