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秋天不了然吃什么云云的一鍋燉太受迎接了有肉有菜有主食

2024-09-24 12:39:23
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  正在秋冬季候或是繁忙的周末,一鍋熱氣騰騰的五花肉土豆?fàn)Z菜總能以其怪異的魅力溫存人心,成為餐桌上不行或缺的可口好菜。這道菜,以其雄厚的食材、濃厚的口感和緩衡的養(yǎng)分,深受家庭嗜好,是家常菜中的經(jīng)典之作。

  五花肉土豆?fàn)Z菜,顧名思義,精選肥瘦相間的五花肉,搭配軟糯香甜的土豆、宏后鮮嫩的豆角、滑爽入味的粉絲,以及表酥里嫩的炸豆腐片,每一口都是對(duì)味蕾的極致誘惑。五花肉源委悉心煸炒,油脂被寬裕逼出,與大蒜、花椒、八角的香氣交錯(cuò)正在一道主食,為整道菜奠定了醇厚的根本。而豆角的參與,不單去除了豆腥味,更增加了幾分嶄新與脆爽,與軟糯的土豆釀成明確比較,口感宗旨雄厚。

  炸豆腐片舉動(dòng)點(diǎn)睛之筆,其表皮金黃酥脆,里面吸滿了湯汁,既保存了豆腐的嫩滑,又融入了燉菜的醇厚,每一口都是滿滿的速笑感。粉絲的參與,則讓整道菜越發(fā)順滑美味,吸飽了湯汁的粉絲,成為很多人心中的最愛。

  從養(yǎng)分角度來看,五花肉土豆?fàn)Z菜更是不行多得的拔取。五花肉富含優(yōu)質(zhì)卵白質(zhì)和必定脂肪酸,為身體供給能量;土豆則是高鉀低鈉的佳品,有幫于保持體內(nèi)電解質(zhì)均衡;豆角富含維生素和伙食纖維,推進(jìn)消化;炸豆腐片則填補(bǔ)了植物卵白和鈣質(zhì)。這一鍋燉,有肉有菜有主食,養(yǎng)分平衡,饜足了一餐所需。

  是以,無論是正在家庭會(huì)餐依然摯友幼聚,五花肉土豆?fàn)Z菜總能以其怪異的魅力取得大多的青睞。它不單是一道可口好菜,更是一種情緒的通報(bào),讓人正在品味中感觸抵家的溫存和速笑。

  修造配料:土豆2個(gè) 豆角1把 粉絲1把 炸豆腐3片 五花肉1塊 生抽2勺 老抽2勺 鹽1勺半 姜粉+胡椒粉適量 大蒜4個(gè) 料酒1勺 陳醋1勺 花椒八角適量

  1 、企圖所必要的食材;家里有什么食材就企圖什么食材,咱們老家根基是這幾樣,還可能加海帶、肉丸、南瓜也可能一道燉。我這里企圖了豆角、土豆、炸豆腐、五花肉;都是從老家?guī)淼挠袡C(jī)食材,豆腐是老媽自身做的老豆腐,然后切片炸一下冷凍生存,吃的時(shí)分就如此切條燉著吃萬分好!

  2、熱鍋,下入五花肉煸炒出油脂,假如油脂夠了就不必要特殊加油了,參與大蒜、幾?;ń?、1個(gè)八角炒出香味,鍋邊淋一圈料酒,參與生抽、老抽炒至上色;

  7、超等好吃的一鍋燉就好了。我這個(gè)粉條質(zhì)地不太好,出鍋都化掉了。油炸過的豆腐萬分入味兒且有嚼勁!土豆軟而不爛,吃著有機(jī)食材的一鍋燉,真的太饜足了!不消米飯饅頭就如此吃也萬分好吃!不油膩,有菜有肉有主食!不分明吃什么就如此燉一鍋萬分簡(jiǎn)單!

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