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土豆翻身做主糧行家:相宜加工成饅頭面條等主食產(chǎn)物

2024-09-27 17:56:23
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  廣州日報訊 (記者魏麗娜)土豆將成稻米、幼麥、玉米除表的第四大主糧作物。“土豆君”榮登主糧寶座,引來網(wǎng)友熱議,紛紛送上土豆食譜。更有網(wǎng)友發(fā)問,酸辣土豆絲和西紅柿炒雞蛋,終于誰才是“第一國民家常菜”?

  來自農(nóng)業(yè)部的信息稱,我國將力推馬鈴薯主糧化政策,估計到2020年50%以上的馬鈴薯將舉動主糧消費,種植面積將逐漸夸大到1.5億畝。

  農(nóng)業(yè)專家示意,馬鈴薯主糧化并不是民多直觀融會的“天天煮個大土豆啃,或者頓頓炒土豆絲”。主糧化是用土豆加工成適合中國人消費習氣的饅頭、面條、米粉等主食產(chǎn)物主食。

  據(jù)懂得,與幼麥、玉米、水稻比擬,馬鈴薯全粉蘊藏期間更長,正在常溫下可儲存15年以上,極少國度把馬鈴薯全粉列為政策貯備糧。很多專家以為,跟著環(huán)球生齒的敏捷增添,“正在異日寰宇浮現(xiàn)糧食危境時,唯有馬鈴薯可能周濟人類”。

  我國民間有“不把土豆當干糧”的說法,目前“土豆君”翻身做主糧,激發(fā)網(wǎng)友狂歡。

  網(wǎng)友“@馬丁馬幼虎”說,“土豆,能燉,能烤,能炒,能燜,能炸主食,既是蔬菜,又是主糧,多面著花;和雞鴨鵝豬牛羊肉都可能搭配,符協(xié)力強滋味好;最要害的是寰宇百姓都喜愛?!?/p>

  更有“土豆控”列出土豆的N種做法,熗炒土豆片、甘旨土豆泥、香辣干鍋土豆、地三鮮、土豆粉蒸肉等等,炒、熘、燉、熗、煮,念奈何吃就奈何吃。

  其余,跟著“土豆君”成為主糧,一個新的話題激發(fā)網(wǎng)友爭議,酸辣土豆絲和西紅柿炒雞蛋,終于誰才是“第一國民家常菜”?“土豆控”們以為酸辣土豆絲才是第一國民家常菜,由于做法純潔又好吃。土豆翻身做主糧行家:相宜加工成饅頭面條等主食產(chǎn)物

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